"CAFFE DELLA DIDINA"
Con mani gentili e delicate
Didina prepara il caffè
che è una cannonata.
Lo prepara con la schiuma,
lo prepara con amor
e chi lo beve acquista,
dolcezza forza e vigor.
Poi con la buccia di limon
gli dà profumo e sapor,
lo consiglia sera e mattina
ma da esperta cafèttiera dice:
bevetelo freddo caldo e bollente
bevetelo ogni momento perché,
tonifica il cuor e sollazza la mente.
E se volete star bene ogni mattina,
usate la ricetta del caffè,
della Napoletanissima Didina.